ルーロー飯で夏バテをやっつけろ!!
中華のスパイスでおうちでも手軽に本格的な中華が簡単に作れます。
さっそく作ってみました。
材料
焼肉用の豚バラ肉
ニンニク1カケ
生姜1カケ
ごま油
合わせ調味料A
醤油大さじ1、砂糖大さじ1、酢小さじ1
中華のスパイス・・八角と五香粉・・これが大事です・・小袋低価格のものがサニーで買えます.
では作り方です
①フライパンにごま油を敷き、ニンニク・生姜を炒め香りが出てきたら細切りにした豚肉を加えます。
②豚肉が炒まったら調味料A加え水250ccを加え煮込みます。その時に八角と五香粉を入れます。
中華の食欲をそそるいい匂いがしてきます。
汁気が減って豚肉に味がしっかり染み込んだら出来上がり。
簡単でしょう？
スパイスが程よい中華の香りを楽しませてくれるおかずです。
刻みネギや煎りゴマを加えても良いでしょう。
ご飯の上にのせていただきます。彩に紅ショウガもいいですね。ぜひお試しを。
御井町ケアプラン 徳山
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